乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,广泛存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。
乳糖是一种双糖,是母乳和牛奶中的主要糖分,必须被消化成单糖才可以被吸收。想象一下,当我们把牛奶喝进肚子,会有一把剪刀把乳糖一剪为二,然后把它吸收,这把剪刀就是乳糖酶。
许多发达国家早就将乳铁蛋白广泛应用于乳制品中,我国在2004年也允许婴幼儿配方奶中添加乳铁蛋白,其添加标准为1.0g/kg。
肠道正常状态下,人体会分泌乳糖酶,以帮助消化分解摄入的乳糖,乳糖在体内分解有以下途径
动物体内的运铁蛋白在胃内极酸条件下不具有运送铁的作用,这时只有乳铁蛋白能在动物肠道中运载铁离子。当乳铁蛋白进入到肠道中,能与肠道表面的特异性受体结合,再由这些受体运载铁离子进入人体细胞内部。
针叶樱桃(Acerola cherry)是金虎尾科(Malpighiaceae)金虎尾属(Malpighia)凹缘金虎尾(M. emarginata)的果实。含有丰富胡维生素C。
乳铁蛋白(LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。不仅参与铁的转运,而且具有光谱抗菌,抗病毒感染作用,能调节体内铁的平衡,调节骨髓细胞的生成,促进细胞的生长,调节免疫系统,抑制人体肿瘤细胞等强大功能,而且乳铁蛋白十分珍贵,每14公斤牛奶中仅仅能提取1g。
0-6个月是宝宝一生中成长最快的阶段,是宝宝生长发育的最关键时期,同时也因为肠道系统发育不完善,肠道健康和消化系统常常问题不断,常常会出现腹胀、腹痛、腹泻、臭屁连连、吐奶等现象。
母乳与配方奶粉相比,母乳喂养的婴幼儿能更有效的利用母乳中的营养物质,也不易患各种感染性疾病,保持正常生长和发育,主要是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多种活性蛋白,能促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物感染。