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对于非母乳喂养的宝宝,如何选择乳铁蛋白产品呢

发布时间:2019-07-19   浏览量:1189人次

其实,许多发达国家早就将乳铁蛋白广泛应用于乳制品中,我国在2004年也允许婴幼儿配方奶中添加乳铁蛋白,其添加标准为1.0g/kg。2012年,我国将其认定为食品营养强化剂。

  随着乳铁蛋白越来越受人关注,越来越多的配方奶添加了乳铁蛋白。但是,因为牛奶中乳铁蛋白含量低,分离工艺复杂,技术难度大,所以乳铁蛋白十分珍贵和稀少。

  新鲜牛奶中,乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L,也就是说约10000KG的鲜牛奶才能提取1kg的乳铁蛋白。

  根据2017年6月实施的食品安全国家新标准《食品营养强化剂乳铁蛋白》,乳铁乳铁蛋白纯度从以前的90%的要求提到到95%,乳铁蛋白的市场价也从1.3万/kg飙升到3万/kg。

  鉴于严格的工艺要求和高昂的市场价格,其实,市场上真正富含乳铁蛋白的产品并不多。对于咱们消费者而言,不要被“乳清蛋白”“乳蛋白”这样的字眼混淆了试听,乳铁蛋白就只是乳铁蛋白。在购买以补充乳铁蛋白为主要需求的产品时,一定看看配方剂量表:乳铁蛋白含量不应低于250mg/100G,那些假乳铁蛋白固体饮料以及含量微乎其微的乳铁蛋白奶粉没必要买。

  最后,咱们也要调整好对乳铁蛋白的期待值:乳铁蛋白有好处,但一定要吃对、吃够才有用。但吃对吃够了,也不等于宝宝吃了就不会生病,免疫力就一定能得到提高。毕竟影响宝宝免疫力的因素是方方面面的。

  当爸妈的都希望把最好的给宝宝,面对层出不穷的新产品,我们也要学会了解产品的成分、剂量和已知效应,把真正好的给孩子。


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