酸奶是目前比较受欢迎的营养饮品,很多人认为,经常饮用酸奶可以大量摄入益生菌,对身体健康有利无害。其实,这个说法是很片面的。那么为什么酸奶不能代替益生菌,究竟应该怎样正确补充益生菌呢?
为什么酸奶不能代替益生菌?
1、酸奶需冷藏,多吃生冷伤脾胃
为了保护酸奶中的乳酸菌不易失活,在保存过程中需要全程冷藏。饮食生冷会对胃肠道直接造成刺激,对于胃肠功能十分娇弱的婴幼儿来说,不适合通过喝酸奶补充益生菌。
2、酸奶活菌数量少、活性低
益生菌的生存条件非常严苛,离开培养环境2-4小时后活菌数量和活性将大大降低。而酸奶从制作到食用,需要经过生产、运输、销售这一段漫长的时间,在此期间的温度变化,也会大大破坏益生菌的活性和数量。所以,一般酸奶中益生菌的活菌数量少、活性也差,并不能达到很好的补充益生菌的效果。
3、使用添加剂,不利于宝宝健康
市面上的酸奶,为了丰富口感,添加了大量的糖和甜味剂,甚至加入增稠剂、色素、香精等成分,这些添加剂非常不利于宝宝健康。
4、乳糖不耐受,喝酸奶需谨慎
酸奶中仍含有部分乳糖,如果孩子患有乳糖不耐受症的话,喝了酸奶会出现胃痛、胀气、恶心、痉挛、腹泻等不适症状。所以不能盲目选用酸奶给宝宝补充益生菌。
所以,各位千万不可将酸奶视为益生菌给宝宝喂食,想要给宝宝补充益生菌,还是要通过益生菌制剂来补充才比较妥当。
补充益生菌,选择有讲究
想给宝宝补充益生菌,需要选择适用于宝宝的益生菌产品,购买时要特别关注活菌数量、活菌活性及菌种适用性。
并非所有益生菌都适合宝宝服用,婴幼儿有专用的益生菌!在食品安全标准与监测评估司官网发布的《关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告》中明确标明:
要想让益生菌发挥力量,必须保证一定数量及活性,才能够保证有充足的益生菌到达肠道,成功定植,发挥抑制有害菌、强健肠道的作用。
而益生菌滴剂就能满足你的需要,因为益生菌滴剂特别精选真正能够安全到达并定值肠道的益生菌——益生菌LGG,每5滴就有20亿活菌,足够抑制肠道的有害菌繁殖,确保肠道菌群平衡,保护宝宝-肠道健康。每日3到5滴,可直接滴入宝宝口内或者加入到温水和果汁中,搅拌均匀即可服用。
益生菌虽然实力强大,但也有点小傲娇:
所以要注意冲泡益生菌的水温不能过高,否则益生菌们还没进入宝宝肚子里就已经"壮烈倒下"了。
还要记得随吃随冲,不能长时间暴露到空气中,因为益生菌是厌氧菌,接触空气太长时间会让它们失去活性。
宝宝出生后免疫功能不完善,体弱易受病原体侵袭,易发生感染;流行病学资料证实,营养不良是婴儿和儿童致死性感染的重要原因;而母乳是可满足6个月内婴幼儿除维生素D和铁外的所有营养需要,为婴儿营养的金标准。乳铁蛋白则是初乳中含量最高的免疫蛋白,具有强大的生物学功能,被誉为“健康的第一道防线” ,对婴幼儿生长发育极其重要。
很多父母的应该对乳铁蛋白这种物质非常熟悉,它对孩子的健康非常有益,尤其是刚出生不久的孩子。
牛初乳中本身就含有乳铁蛋白。乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,现在人们购买到含有乳铁蛋白的产品大都是从牛乳中提取的,乳铁蛋白与运铁蛋白一样为铁结合糖蛋白,它们不易被消化酶水解,极易与铁离子结合,控制体内铁离子“调度”,即将人体必须的铁离子运输到血红细胞,并剥夺有害的大肠杆菌、白色念珠菌等生长所需的铁质,抑制其生长。乳铁蛋白来源不同,浓度变动1.5~50.0mg/ml,牛初乳乳铁蛋白的含量是常乳的50~100倍,乳铁蛋白的氨基和羧基末端的两个铁结合区域亲和并可逆地与铁结合,维持铁元素在一个较广的PH范围内被肠细胞吸收和利用。其中,在肠道内铁离子含量少,乳铁蛋白与铁形成结合物,夺取了细菌所需的铁源,能有效抑制沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、杆菌和单细胞李斯特菌等,可以促进铁的吸收并夺走细菌生长需要的铁质而抑制细菌的生长。
乳铁蛋白最好是晚上吃,可以辅助吸收,就像喝纯奶一样,晚上喝完辅助睡眠,对宝宝整个身体机能都是有益处的。
对于年轻的爸妈来说,宝宝就是家里的小皇帝,什么事情都要以宝宝为中心。宝宝的健康问题更是重中之重。宝宝在出生六个月以后,抵抗力会下降。这种时候,宝宝是很容易生病的。我们都知道母乳喂养的宝宝身体健康,很少生病。那是因为母乳中有一种天然蛋白质成分乳铁蛋白,乳铁蛋白有促进铁吸收增强造血功能,抗病毒抗菌,增强免疫力,促进肠道有益菌的增长。乳铁蛋白虽好,也要适当补充,那么宝宝每天需要补充多少乳铁蛋白?