乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,是母乳中的核心免疫蛋白。乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能,被誉为"健康的第一道防线",对初生婴儿的营养需求和生产发育极其重要,今天蓝河就给宝妈们普及乳铁蛋白的功效,如何给宝宝挑选更营养更健康的奶粉。
一、什么是乳铁蛋白?
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品
二、乳铁蛋白六大功效
1、乳铁蛋白能抗菌、抗真菌
它能够结合铁元素,从而能够减少了细菌对铁这种必需元素的吸收,影响细菌的生长。乳铁蛋白还能结合到细菌壁的脂多糖上,其氧化型铁离子能够通过形成过氧化物将细菌氧化,增加细菌细胞膜的通透性,导致细菌脂多糖渗出外膜,起到杀菌作用。
2、乳铁蛋白具有抗病毒作用
乳铁蛋白能够阻挡病毒粒子进入靶细胞。同时还能抑制病毒在胞内复制。
3、乳铁蛋白具有抗氧化作用
乳铁蛋白能抑制铁诱导的脂质过氧化过程所产生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成,起到抗氧化作用。
4、乳铁蛋白调节机体免疫反应
调节机体免疫系统是由于乳铁蛋白的抑制作用与它的饱和度相关。另外,经研究显示,乳铁蛋白对抗体生成T细胞成熟、淋巴细胞中自然杀伤细胞比例都具有调节作用。
5、乳铁蛋白调节胃肠道铁的吸收
乳铁蛋白通过它的氨基和羧基未端两个铁结合区域能高亲和性地,可逆地与铁结合,并维持铁元素在一个较广的PH范围内,从而完成铁在十二指肠细胞的吸收和利用。
6、促进肠道中益生菌的生长
治肠胃炎是乳铁蛋白最重要的功能之一。乳铁蛋白对肠道病原菌的抑制作用主要通过两种途径来实现:抑制细胞细菌的生长;破坏细菌表面的毒力因子功能从而减弱病毒粘附或者侵入哺乳动物细胞的能力。
三、蓝河绵羊奶,乳铁蛋白含量丰富
奶粉中添加乳铁蛋白,可以促进肠道有益菌生长,帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病,构筑起人生的第一道防线。研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无任何副作用。因此婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白,对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。
国家食品药品监督管理总局(CFDA)对保健食品的审批是需要严格做临床试验的,但婴儿这类人群无法做到,因此国家2013年后新审批的保健食品,适宜人群一律不得包括婴幼儿或1岁以下人群。此前已经审批的产品,5年期限后再注册时也会一并调整。
随着母乳研究的深入发展,母乳中的各种“神秘”成分陆续被发现,这些成分也就成为婴幼儿食品配方升级的基础原料。其中乳铁蛋白是经科学研究发现的母乳中的核心免疫蛋白,是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,约占母乳总蛋白的20%,将它加入奶粉或者其他婴幼儿食品中喂养能更加接近于母乳喂养。不仅如此,乳铁蛋白还在铁的生物利用、促进机体免疫防御系统发挥功能、抗菌、抗病毒等方面起着重要作用。
乳铁蛋白能够提高人们的免疫力,是婴幼儿不可缺少的物质。口碑好的乳铁蛋白有什么牌子?
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