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首页- 行业新闻-奶粉中添加乳铁蛋白的意义

奶粉中添加乳铁蛋白的意义

发布时间:2019-02-26   浏览量:1245人次

  1、全奶粉喂养的宝宝不能获得足够的乳铁蛋白

  人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml,乳铁蛋白占普通母乳总蛋白的20%,母乳中的乳铁蛋白是牛乳中的10倍(牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml)。一出生就得吃奶粉宝宝,不能从母乳中获得乳铁蛋白,如果能选择一些含有乳铁蛋白的奶粉,可让新生儿获得更强的免疫力。

  2、母乳中的乳铁蛋白会逐渐减少

  在哺乳期间,乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化,初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml,可常乳期会降至1mg/ml,如果在6个月内,母乳不足了,宝宝从母乳中获取的免疫物质也会减少。

  出生后6个月的宝宝,其免疫物质基本靠胎儿期累积和出生后食物获得,到1岁以后宝宝的免疫系统才会发育完善,在1岁以内不能全母乳喂养,混合喂养时选择这类奶粉可以为宝宝提供更多的免疫物质。

  3、牛常乳中能够为宝宝提供的免疫物质比较少

  牛初乳中含有较丰富的乳铁蛋白,但是生产配方奶粉所用的原料一般是牛常乳。牛乳中除乳铁蛋白少,也不含有母乳中独有的能维持宝宝免疫力的溶酶体及多种免疫球蛋白。以全奶粉或混合喂养的宝宝就不能获得充足的免疫物质,为了尽可能弥补这一缺陷,越来越多的婴幼儿配方奶粉,开始添加乳铁蛋白,目前中国、新西兰、澳大利亚、荷兰等国添加乳贴蛋白的奶粉比较多。

  2012年3月实施的中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012,认定为食品营养强化剂,开始在国产奶粉,及其他营养品中添加。

  乳铁蛋白的提取和生产还比较困难,且牛奶中含量也不高,获得乳铁蛋白的生产成本很高,价格昂贵,因此不是所有配方奶粉都会添加。这次市场大搜索,我们发现,一般一个母婴店里,包括一些大型的连锁店,也只有1-5款添加了乳铁蛋白的奶粉。

  另外,要特别说明,乳铁蛋白虽然好,但是奶粉营养的均衡和适合宝宝才是最好的,也不要一味追求某一种营养素的含量哦,宝宝最好的食物还是母乳。本次收集含有乳铁蛋白奶粉的目的重在为宝爸宝妈提供更多奶粉选择的参考


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