乳铁蛋白(LF)能够有效抵挡在消化道内的降解。另外,乳铁蛋白衍生肽还具有很强的抗病毒活性。LF通过结合定位于肠道刷状缘细胞的特异性受体而吸收。口服LF不仅可以刺激局部免疫反应,还可以刺激全身免疫反应。LF在营养素的吸收方面也起着重要作用,它能运载金属离子如铁、锰、锌,并促进糖的吸收。LF还可以刺激肠道内皮细胞的增殖以及肠相关淋巴滤泡的生长,因此,LF可以有效应用于早产儿及肠粘膜损伤病人。
LF能够维持正常肠道菌群,从而按捺病原菌的生长,促进非致病性乳酸杆菌及双歧杆菌的增殖。人工喂养新生儿易发展有害微生物(肠球菌、肠杆菌属、类杆菌属、埃希氏菌属)。对内毒素血症实验模型的研究表明,LF能按捺前炎症细胞因子(一氧化氮和活性氧)的活性。LF能够促进未成熟T、B细胞的分化,增加NK和LAK细胞的活性。LF还能按捺活性氧自由基的毒害作用,这种特性对于含矿物质铁的改良奶粉等婴幼儿食物至关重要,由于这些婴幼儿食物可能是有害自由基的一种来源。总的来说,自然母乳对新生儿而言是最有价值的食品,在人工喂养婴幼儿的食物中添加LF对于进步此类食品的保护性及免疫性长短常重要的。非常显著,牛奶是一种不适合新生儿的食物。牛奶中含有比母乳低50倍的LF,极少量的溶解酵素,更低含量的其他乳清蛋白及相关免疫球蛋白。因此,市道市情上婴幼儿食物(美国、日本)都添加了LF。
国家食品药品监督管理总局(CFDA)对保健食品的审批是需要严格做临床试验的,但婴儿这类人群无法做到,因此国家2013年后新审批的保健食品,适宜人群一律不得包括婴幼儿或1岁以下人群。此前已经审批的产品,5年期限后再注册时也会一并调整。
随着母乳研究的深入发展,母乳中的各种“神秘”成分陆续被发现,这些成分也就成为婴幼儿食品配方升级的基础原料。其中乳铁蛋白是经科学研究发现的母乳中的核心免疫蛋白,是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,约占母乳总蛋白的20%,将它加入奶粉或者其他婴幼儿食品中喂养能更加接近于母乳喂养。不仅如此,乳铁蛋白还在铁的生物利用、促进机体免疫防御系统发挥功能、抗菌、抗病毒等方面起着重要作用。
乳铁蛋白能够提高人们的免疫力,是婴幼儿不可缺少的物质。口碑好的乳铁蛋白有什么牌子?
科学论证母乳中乳铁蛋白是宝宝身体免疫力的核心来源,能够有效的避免儿童成长期的免疫力,其作用不言而喻。作为各大奶粉厂商,也纷纷推出了各自的乳铁蛋白奶粉,但是什么牌子的乳铁蛋白好呢?进口乳铁蛋白品牌有哪些呢?
乳糖酶是一种糖苷水解酶。如果人体缺乏这种酶,会引起乳糖消化不良,可用于治疗乳糖不耐症。这里是如何理解正确的给予乳糖酶。