到底是乳糖不耐受还是牛奶过敏呢?
牛奶是一种营养丰富、各种营养素配比近乎完善的食物。是小宝宝除了母乳外最适合的食物,但是因种族、个体自身等问题,一部分人对于牛奶也会出现不耐受或是过敏的问题,因为乳糖不耐受的典型症状就是腹泻,而牛奶过敏有些小宝宝仅仅表现为腹泻,没有其他的症状,孩子就是拉肚子,到底是牛奶过敏还是乳糖不耐受呢?就很难区分了!
食物过敏:
是指吃了某些食物以后,身体对食物发生了强烈的免疫反应,导致身体的免疫功能紊乱,还可能引起组织损伤等一系列症状。有些人喝牛奶后也会出现腹泻和腹痛,皮疹等症状。牛奶对这些人而言是过敏原,通常牛奶里面的蛋白质会被肠道里面的蛋白酶水解成氨基酸后吸收,但仍有一些微量蛋白质有机会不经消化即被肠道吸收入血,这样的蛋白质被视为过敏原。
第一次食用时,其中的某些蛋白质会刺激淋巴细胞产生免疫球蛋白E(IgE),这一过程叫致敏,目前不会出现过敏反应,相当于给人体的免疫系统留下一个非常深的第一印象。
再次食用时,相当于是唤醒记忆深处的第一印象了,免疫系统马上回忆起来发生反应,某些蛋白质与免疫球蛋白E结合产生一种新的物质,这种物质会刺激体内肥大细胞和嗜碱性粒细胞释放组织胺等物质,刺激胃肠道,引起腹痛、腹胀或腹泻;刺激呼吸道引起哮喘;如果出现在皮肤,则会使血管通透性增加,透出水份和红细胞,出现荨麻疹、湿疹。
人体的肠道内存在大量细菌、病毒和食物,均有可能成为抗原。但正常人有良好的肠粘膜免疫屏障功能,阻止抗原进入体内或阻止身体对侵入抗原发生免疫反应。新生儿尤其是早产儿,胃肠道屏障发育不完善容易发生过敏反应。
图片关键词
乳糖不耐受症和牛奶过敏的区分:
乳糖不耐受症与牛奶过敏在症状上有相似之处,都有腹胀、腹痛、腹泻等症状。
牛奶过敏
除了上述症状外,还会出现皮肤瘙痒、荨麻疹和湿疹、过敏性鼻炎、大便常带粘液和血丝等过敏表现。
过敏时,血清中特异性IgE抗体水平通常明显升高,皮肤划痕试验阳性。有遗传倾向。父母对某种食物过敏,可能他们的子女对某种食物过敏的几率也比较大。
大约有1%~2%的婴儿致敏是由于胎儿期有食物抗原进入胎血。母乳中的食物抗原也会使婴儿致敏,母乳中可能含有微量未被消化或被部分消化的牛奶蛋白等,通过婴儿的肠道粘膜屏障进入淋巴管,有过敏倾向的婴儿便会出现过敏症状。
食物中所含的过敏原还可能引起交叉性过敏反应,就是对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏,这是因为这两种食物含有相同的致敏原,从而导致了不同的食物会发生相同的食物过敏反应。比如对牛奶过敏的人可能对羊奶、动物皮、肉与蛋类也过敏,就是这个原因。
食物过敏除了积极回避过敏原外,还可以服用蓓舒肠乐来改善过敏体质,预防食物过敏的继续发展!服用方法是每天1-2袋,40度以下温水冲服,3个月一个疗程。
图片关键词
食物不耐受
则是人体对某些食物的特殊成分无法适应所引起的,不存在抗体的介入,不会引起免疫应答,是一种非免疫症状。饮用牛奶后如出现胃肠不适,应作“呼气氢试验”、尿半乳糖浓度检测,即可确定是否属于乳糖不耐受症。
如果确定是乳糖不耐受可以在原来母乳/奶粉喂养的基础上,添加酸性乳糖酶,方法是:
奶粉:100毫升以上奶量放1袋酸性乳糖酶,100毫升以下放半袋酸性乳糖酶。
母乳:2次母乳间隔3个小时以上的,每次母乳前吃1袋酸性乳糖酶,吃完马上母乳;间隔3个小时以下的,每次母乳前吃半袋酸性乳糖酶,吃完马上母乳。
国家食品药品监督管理总局(CFDA)对保健食品的审批是需要严格做临床试验的,但婴儿这类人群无法做到,因此国家2013年后新审批的保健食品,适宜人群一律不得包括婴幼儿或1岁以下人群。此前已经审批的产品,5年期限后再注册时也会一并调整。
随着母乳研究的深入发展,母乳中的各种“神秘”成分陆续被发现,这些成分也就成为婴幼儿食品配方升级的基础原料。其中乳铁蛋白是经科学研究发现的母乳中的核心免疫蛋白,是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,约占母乳总蛋白的20%,将它加入奶粉或者其他婴幼儿食品中喂养能更加接近于母乳喂养。不仅如此,乳铁蛋白还在铁的生物利用、促进机体免疫防御系统发挥功能、抗菌、抗病毒等方面起着重要作用。
乳铁蛋白能够提高人们的免疫力,是婴幼儿不可缺少的物质。口碑好的乳铁蛋白有什么牌子?
科学论证母乳中乳铁蛋白是宝宝身体免疫力的核心来源,能够有效的避免儿童成长期的免疫力,其作用不言而喻。作为各大奶粉厂商,也纷纷推出了各自的乳铁蛋白奶粉,但是什么牌子的乳铁蛋白好呢?进口乳铁蛋白品牌有哪些呢?
乳糖酶是一种糖苷水解酶。如果人体缺乏这种酶,会引起乳糖消化不良,可用于治疗乳糖不耐症。这里是如何理解正确的给予乳糖酶。