今天给大家推荐一个自制健康零食——蟹肉米糕，营养密度高，健康无额外添加，味道也不比涮火锅的蟹肉棒（并没有真实的蟹肉）差。
是不是一看就很可口的样子，做起来也非常简单，里面加了真蟹肉，比蟹肉棒可好吃多了。
蟹肉鲜美软嫩，富含蛋白质，含有的DHA还对大脑好哦。用它做成的小零食，味道香浓，营养密度还高！趁着现在还是吃螃蟹的季节，快给娃做来尝尝吧~
很多妈妈觉得宝宝小的时候不能吃螃蟹，认为容易发生过敏。但最新的研究表明，为了预防过敏而推迟接触高过敏类食物是没有意义的。
所以小的时候吃跟长大吃是一样的，不过如果是第一次给宝宝吃螃蟹，要少量尝试，观察2~3天，没有过敏反应的话再逐渐加量。添加其它新的食物也是一样。
菜名：蟹肉米糕
月龄：12m+
食材：螃蟹1只、米饭一碗、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉适量
工具：普通锅、料理棒
1.食材准备：这里的螃蟹已经提前蒸熟了哈；
2.胡萝卜切碎末，鸡蛋打散；
3.将螃蟹肉、淀粉和少量水放入料理杯，一起打成泥；
4.蟹肉泥中加入米饭和胡萝卜，拌匀；
5.取一容器，底部放硅油纸，加入蟹肉泥，用锅铲抹平，倒入蛋液，均匀的铺在上面，盖上保鲜膜，放蒸锅大火蒸10~15分钟即可。
完成：
健康无添加的蟹肉米糕，香嫩又好吃，可以做主食也可以作为加餐零食。趁着螃蟹还没有过季，赶快给宝宝吃起来吧。
宝宝出生后免疫功能不完善，体弱易受病原体侵袭，易发生感染;流行病学资料证实，营养不良是婴儿和儿童致死性感染的重要原因;而母乳是可满足6个月内婴幼儿除维生素D和铁外的所有营养需要，为婴儿营养的金标准。乳铁蛋白则是初乳中含量最高的免疫蛋白，具有强大的生物学功能，被誉为“健康的第一道防线” ，对婴幼儿生长发育极其重要。
很多父母的应该对乳铁蛋白这种物质非常熟悉，它对孩子的健康非常有益，尤其是刚出生不久的孩子。
牛初乳中本身就含有乳铁蛋白。乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，现在人们购买到含有乳铁蛋白的产品大都是从牛乳中提取的，乳铁蛋白与运铁蛋白一样为铁结合糖蛋白，它们不易被消化酶水解，极易与铁离子结合，控制体内铁离子“调度”，即将人体必须的铁离子运输到血红细胞，并剥夺有害的大肠杆菌、白色念珠菌等生长所需的铁质，抑制其生长。乳铁蛋白来源不同，浓度变动1.5～50.0mg/ml，牛初乳乳铁蛋白的含量是常乳的50～100倍，乳铁蛋白的氨基和羧基末端的两个铁结合区域亲和并可逆地与铁结合，维持铁元素在一个较广的PH范围内被肠细胞吸收和利用。其中，在肠道内铁离子含量少，乳铁蛋白与铁形成结合物，夺取了细菌所需的铁源，能有效抑制沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、杆菌和单细胞李斯特菌等，可以促进铁的吸收并夺走细菌生长需要的铁质而抑制细菌的生长。
乳铁蛋白最好是晚上吃，可以辅助吸收，就像喝纯奶一样，晚上喝完辅助睡眠，对宝宝整个身体机能都是有益处的。
对于年轻的爸妈来说，宝宝就是家里的小皇帝，什么事情都要以宝宝为中心。宝宝的健康问题更是重中之重。宝宝在出生六个月以后，抵抗力会下降。这种时候，宝宝是很容易生病的。我们都知道母乳喂养的宝宝身体健康，很少生病。那是因为母乳中有一种天然蛋白质成分乳铁蛋白，乳铁蛋白有促进铁吸收增强造血功能，抗病毒抗菌，增强免疫力，促进肠道有益菌的增长。乳铁蛋白虽好，也要适当补充，那么宝宝每天需要补充多少乳铁蛋白？
