乳铁蛋白价格贵上天
乳铁蛋白作为母乳中重要的免疫物质之一,一直以来是宝宝成长不可缺少的免疫蛋白。14公斤牛奶中才能提炼1g乳铁蛋白。俗称——奶黄金
许多发达国家早已将乳铁蛋白广泛应用于乳制品中,我国也在2004年允许婴儿配方奶中添加乳铁蛋白。
近年来,乳铁蛋白备受关注,越来越多的乳企将乳铁蛋白添加到配方奶中。其中,不乏知名品牌。
不过,乳铁蛋白十分的珍贵和稀少。
一方面牛奶中乳铁蛋白含量低,分离工艺复杂,技术难度大,导致产量很低。
鲜牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L,也就是平均约10000kg鲜牛奶才能提取1kg乳铁蛋白。
另一方面,根据2017年6月实施的食品安全国家新标准《食品营养强化剂乳铁蛋白》,规定乳铁蛋白的纯度要求从90%提升至95%。
此规定一出台,使得市场上部分原料不符合标准,供不应求,乳铁蛋白价格飙升。调查显示,今年6月,乳铁蛋白价格是1.3万元/kg;截止10月,乳铁蛋白价格是3万元/kg。
随着母乳研究的深入发展,母乳中的各种“神秘”成分陆续被发现,这些成分也就成为婴幼儿食品配方升级的基础原料。其中乳铁蛋白是经科学研究发现的母乳中的核心免疫蛋白,是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,约占母乳总蛋白的20%,将它加入奶粉或者其他婴幼儿食品中喂养能更加接近于母乳喂养。不仅如此,乳铁蛋白还在铁的生物利用、促进机体免疫防御系统发挥功能、抗菌、抗病毒等方面起着重要作用。
国家食品药品监督管理总局(CFDA)对保健食品的审批是需要严格做临床试验的,但婴儿这类人群无法做到,因此国家2013年后新审批的保健食品,适宜人群一律不得包括婴幼儿或1岁以下人群。此前已经审批的产品,5年期限后再注册时也会一并调整。
乳铁蛋白能够提高人们的免疫力,是婴幼儿不可缺少的物质。口碑好的乳铁蛋白有什么牌子?
科学论证母乳中乳铁蛋白是宝宝身体免疫力的核心来源,能够有效的避免儿童成长期的免疫力,其作用不言而喻。作为各大奶粉厂商,也纷纷推出了各自的乳铁蛋白奶粉,但是什么牌子的乳铁蛋白好呢?进口乳铁蛋白品牌有哪些呢?
我们都知道乳铁蛋白是一种天然的活性生物蛋白质,对我们的身体健康起很重要作用。现在市面上出现了很多奶粉中含有这种成分,那么乳铁蛋白对宝宝有什么好处呢?