妈妈们对乳铁蛋白的大名一定耳熟,但是乳铁蛋白是什么?能做什么?本文结合大量实验数据、权威论文为你揭秘!
宝宝出生后,补充营养增强宝宝保护力成了美妈们的必修课。众所周知母乳是宝宝的“黄金食品”,主要的原因之一就是初乳中含有大量的抗体,IgG,IgM和IgA,更有珍稀的乳铁蛋白为宝宝铸造“金钟罩铁布衫”。
乳铁蛋白具有热敏特性,所以采取冷喷工艺来萃取,可以更有效地保留乳铁蛋白的天然活性,让它更好地发挥其保护作用。
《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中提出为了更好的保持乳铁蛋白活性,对牛乳来源的乳铁蛋白的提纯主要是在巴氏消毒之后,采用离子交换层析、超滤、微孔过滤、干燥或者冷冻干燥的技术加以提纯。
用科技解密母乳珍稀营养,蕴含三大天然营养成分——天然乳铁蛋白、天然乳磷脂和天然OPO类似结构脂
特含冷喷活性乳铁蛋白[8],含量高达450mg/100g,有助于宝宝呼吸系统和肠道发展。
珍稀乳磷脂营养组成,比例接近源乳。天然含有OPO类似结构脂能够促进脂肪酸吸收,减少宝宝便便中的钙皂生成。
天然OPO类似结构脂,其含量更提升了近2倍,近40%的“黄金”占比,有助宝宝的娇嫩肠道发展,减少夜间哭闹。
随着母乳研究的深入发展,母乳中的各种“神秘”成分陆续被发现,这些成分也就成为婴幼儿食品配方升级的基础原料。其中乳铁蛋白是经科学研究发现的母乳中的核心免疫蛋白,是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,约占母乳总蛋白的20%,将它加入奶粉或者其他婴幼儿食品中喂养能更加接近于母乳喂养。不仅如此,乳铁蛋白还在铁的生物利用、促进机体免疫防御系统发挥功能、抗菌、抗病毒等方面起着重要作用。
创立于2007年的婴贝儿是山东最大的母婴连锁机构,旗下拥有150余家门店
科学论证母乳中乳铁蛋白是宝宝身体免疫力的核心来源,能够有效的避免儿童成长期的免疫力,其作用不言而喻。作为各大奶粉厂商,也纷纷推出了各自的乳铁蛋白奶粉,但是什么牌子的乳铁蛋白好呢?进口乳铁蛋白品牌有哪些呢?
乳铁蛋白(Lactoferrin.LF)是乳清蛋白的主要成分之一,占总乳蛋白10%-15%,主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。是乳汁中一种重要的非血红素铁结合,是母体中非特异免疫系统的重要成员之一,是母乳中的核心免疫蛋白。具有抗菌、抗病毒和调节机体一免疫等功能,被誉为”健康的第一道防线”,对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。
乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉中的明星营养成分之一,添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格肯定会昂贵许多。为什么会这样?奶粉添加乳铁蛋白到底有什么作用?