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首页- 行业新闻-乳铁蛋白婴幼儿到底可以不可以吃

乳铁蛋白婴幼儿到底可以不可以吃

发布时间:2019-08-19   浏览量:1339人次

  乳铁蛋白是一种生物活性糖蛋白,是转铁蛋白的一种,为先天免疫系统的关键成分,存在于母乳及其他动物的乳汁中,人初乳中含量约为1.0g/L。可见,乳铁蛋白是母乳的重要营养成分,是宝宝必需的营养物质。

  为了强化婴幼儿食品特别是婴儿配方食品中乳铁蛋白的含量,各国科学家把它从牛乳或者乳清中纯化出来添加到婴儿配方食品中。

  乳铁蛋白在全球得到广泛应用

  美国食品药品简单管理局FDA 公布了7种GRAS(generally recognized as safe,公认为安全的)乳铁蛋白名单,规定12月龄婴儿最大ADI(每天摄入量)为 3.6g/day。

  欧洲食品安全局(EFSA),乳铁蛋白可以添加到婴幼儿配方食品中,婴幼儿每天最高摄入量是1.1g/天。

  卫生部2004年6号公告,我国以食品添加剂新品种的形式批准在婴幼儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方粉中使用乳铁蛋白,使用量为30-100mg/100g。

  2013年1月1号实施的国家标准GB14880-2012,已将乳铁蛋白列为营养强化剂中的一种,可以应用于婴幼儿配方食品之中,使用量为≤1.0g/kg。

  国家卫计委公告2013年第11号,乳铁蛋白作为营养强化剂可以应用于婴幼儿配方食品,最大使用量1.0g/L(以即食状态计,粉状产品按冲调倍数增加使用量)。

  为什么有的产品包装上标明不适宜人群为婴幼儿?

  目前市场上销售的含有乳铁蛋白的产品主要有婴幼儿配方食品如奶粉和保健食品。根据《中华人民共和国食品安全法》(主席令第21号),保健食品的标签,必须与注册或者备案的内容相一致,载明适宜人群和不适宜人群。国家食品药品监督管理总局对保健食品注册或者备案内容的审批是需要严格做临床试验的,但婴幼儿这类人群无法做到,因此国家2013年后新审批的保健食品,适宜人群一律不得包括婴幼儿或1岁以下人群,此前已经审批的保健食品,批准证书5年到期后再注册时也会一并调整。

  婴幼儿配方食品标签无强制要求标注适宜人群和不适宜人群。乳铁蛋白为国家批准可添加在婴幼儿配方食品如奶粉中的有效成分,具有长期、科学的安全性和有效性论证。


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