乳铁蛋白是一种天然的生物活性糖蛋白,是一种多功能蛋白质,是先天免疫系统的关键成分,存在于母乳及其他动物的乳汁中,人初乳中含量约为1.0g/L。可见,乳铁蛋白是母乳的重要营养成分,是宝宝必需的营养物质。
为了强化婴幼儿食品特别是婴儿配方奶粉中乳铁蛋白的含量,各国科学家把它从牛乳或者乳清中纯化出来添加到婴儿配方奶粉中。
乳铁蛋白在全球得到广泛应用
01 美国
美国食品药品简单管理局FDA 公布了7种GRAS(generally recognized as safe,公认为安全的)乳铁蛋白名单,规定 12 月龄婴儿最大 ADI(每天摄入量)为 3.6g/day。
02 欧洲
欧洲食品安全局(EFSA),乳铁蛋白可以添加到婴幼儿配方食品中,婴幼儿每天最高摄入量是1.1g/天。
03 中国
卫生部 2004 年 6 号公告,我国以食品添加剂新品种的形式批准在婴幼儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方粉中使用乳铁蛋白,使用量为 30-100mg/100g。
2013年1月1号实施的国家标准GB14880-2012,已将乳铁蛋白列为营养强化剂中的一种,可以应用于婴幼儿配方食品之中,使用量为≤1.0g/kg
国家卫计委公告2013年第11号,乳铁蛋白作为营养强化剂可以应用于婴幼儿配方食品,最大使用量1.0g/L(以即食状态计,粉状产品按冲调倍数增加使用量
1、能够抑制细菌的生长,破坏细菌细胞膜从而达到杀死细菌的效果。
2、可以提升免疫力,抑制病毒所引起的感染,如肠病毒中的轮状细菌、肠细菌71型等,维护肠道健康。
3、促进铁离子吸收、增强造血功能等。
4、可促进骨细胞增值,有利骨骼生长。
还具有一定的抗氧化作用,抑制脂质过氧化。还可刺激溶酶菌酶再生等。特别是宝宝肠道等免疫系统生长发育还不完善,容易遭受外界细菌和病毒的感染。所以乳铁蛋白对婴幼儿的生长发育尤为重要,它直接关乎到婴幼儿的免疫力和体格发育。特别是有多项临床研究证实,婴幼儿摄入乳铁蛋白后,帮助增强免疫系统抵抗细菌、病毒等外界侵害,减少常见病的发生,包括呼吸道感染、腹泻、呕吐。
随着母乳研究的深入发展,母乳中的各种“神秘”成分陆续被发现,这些成分也就成为婴幼儿食品配方升级的基础原料。其中乳铁蛋白是经科学研究发现的母乳中的核心免疫蛋白,是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,约占母乳总蛋白的20%,将它加入奶粉或者其他婴幼儿食品中喂养能更加接近于母乳喂养。不仅如此,乳铁蛋白还在铁的生物利用、促进机体免疫防御系统发挥功能、抗菌、抗病毒等方面起着重要作用。
国家食品药品监督管理总局(CFDA)对保健食品的审批是需要严格做临床试验的,但婴儿这类人群无法做到,因此国家2013年后新审批的保健食品,适宜人群一律不得包括婴幼儿或1岁以下人群。此前已经审批的产品,5年期限后再注册时也会一并调整。
乳铁蛋白能够提高人们的免疫力,是婴幼儿不可缺少的物质。口碑好的乳铁蛋白有什么牌子?
科学论证母乳中乳铁蛋白是宝宝身体免疫力的核心来源,能够有效的避免儿童成长期的免疫力,其作用不言而喻。作为各大奶粉厂商,也纷纷推出了各自的乳铁蛋白奶粉,但是什么牌子的乳铁蛋白好呢?进口乳铁蛋白品牌有哪些呢?
我们都知道乳铁蛋白是一种天然的活性生物蛋白质,对我们的身体健康起很重要作用。现在市面上出现了很多奶粉中含有这种成分,那么乳铁蛋白对宝宝有什么好处呢?